地址：澎湖縣馬公市民族路9號
電話：(06)9271686
介紹：
長進餐廳開業超過30年，從一家家庭式快炒店到頗具規模的海鮮餐廳，從中正國小對面的黃色小店面，到民族路現址燈明几淨的偌大用餐空間，長進前十幾年是靠本地人的口碑一路傳承好味道，近十年則是旅遊雜誌與媒體的報導讓他們名聲響亮。不管是作澎湖主顧的生意也好，或是遊客如織的忙碌夏季，長進的海鮮一直保有澎湖海鮮餐廳該具有的鮮度與口感，幾道名菜如紅蟳粥、蜜汁排骨等更是老饕入店必點，數十年老餐廳推薦給板友！
推薦菜色：
紅蟳粥：這一道菜可以算是長進的招牌菜之一，新鮮的紅蟳經過大廚的巧手之下所製作出來的粥，吃的到紅蟳的鮮美，是許多人到長進必點的菜色之一。
蜜汁雞腿：外表詐得油亮，不乾不焦確有酥炸的口感，一口咬下把極富彈性的外皮和軟嫩雞肉滿足地入口。蜜汁雞腿外皮甜香，蜜汁的濃郁味道很適合下飯，雞肉本身卻仍保有嫩嫩的口感，這道菜也是長進的招牌之一！
金瓜炒米粉：澎湖的南瓜（也就是台語的金瓜）跟台灣的口味不太一樣，加上米粉下去炒之後，吃起來的口感特別好。
野生石蚵：這一套菜也是目前澎湖各海鮮餐廳必點的菜色之一，野生的石蚵必須要到海邊的玄武岩石塊上去採取，新鮮的石蚵配上哇沙米，有點辣辣但又甜甜的口味，會讓妳一吃再吃，但男性朋友可別吃太多阿，要不然晚上會睡不著覺XD。
生吃海膽：海膽的吃法有兩種，一種是海膽炒蛋，一種是生吃海膽，兩種都很好吃，但如果只能選一種推薦，那我會推薦生吃，因為生吃的要夠新鮮才能生吃阿。
絲瓜炒蛤肉：澎湖特有的澎湖絲瓜跟蛤肉一起炒，吃起來脆脆、甜甜的，絕對跟台灣的絲瓜不一樣。
點餐建議：海鮮合菜(可依據實際人數決定價錢後請老闆配菜，一桌10人份約3000塊)
消費方式：
採取現金消費的方式
團體宜事先前一天訂位
國民旅遊卡可使用
營業時間：
中午11：00－14：00
晚上16：30－21：00
點菜建議：
團體如果預算有上限，建議以一桌2000至3000的價格請餐廳幫忙配菜，就可以吃得飽足又美味。
4人以下點菜建議把你的預算告知餐廳，請他做小盤幫你配菜，才不會超出預算。
交通動線：
位在澎湖天后宮的右前方大馬路上。
搭配遊線：
位在馬公市區內，可以隨時安排前往。
若是住宿馬公市區，可安排一天活動結束後，到此用餐。
資料來源：http://www.phsea.com.tw/travel/index.php/長進餐廳
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