玉冠嫩仙草
l 地址：澎湖縣馬公市民福路32號
l 電話：06-9260356
l 營業時間：(夏)每日8：00─24：00 (冬)每日12：00─21：00視人潮而定
l 介紹：
馬公地區賣仙草、冰品等這類甜品的商家還真不少，不過要找到一家用料實在的，可能就得費工夫找找了。現在要介紹這家玉冠嫩仙草，甫於民國95年7月底開幕，是非常新的一家店。老闆娘深知要在競爭激烈的旅遊旺季中以低價促銷方式殺出一片天，著實不容易，因此在用料、食材上有特地下功夫，在成本與價格間力求均衡。
玉冠嫩仙草皆以RO逆滲透處理水，避免使用自來水造成食品容易腐敗；大豆、紅豆、芋圓、蕃薯圓等皆是自己熬煮，尤其是芋圓及蕃薯圓，都是以芋頭及蕃薯為材料再手工製作，蕃薯圓更是以澎湖蕃薯製作而成，濃濃的蕃薯香，QQ的又不會太甜，非常推薦！
l 菜單：原味嫩仙草、芋Q 嫩仙草、奶露嫩仙草、冬瓜嫩仙草、綜合翡翠嫩仙草刨冰、嫩仙草冰茶、燒仙草
l 推薦：綜合翡翠嫩仙草刨冰：(40元/碗)
玉冠嫩仙草是從我姑丈得口中聽來的，我姑丈說這在澎湖很有名，非常的好吃，我來澎湖讀書絕對不可以錯過，在他的大力推薦下，我是抱著姑且一試的心態來嘗鮮的，沒想到我也就這樣愛上了，甜甜的仙草搭配特別的奶油球味，真得是在澎湖這種熱得要人命的小島最佳的消暑聖品！！！
＊資料來源：
http://www.phsea.com.tw/travel/index.php/%E7%8E%89%E5%86%A0%E5%AB%A9%E4%BB%99%E8%8D%89
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