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2014年4月24日 星期四

2014 4 25 皮克土司早午餐 (簡如伶 025)

皮克土司早午餐
地址:馬公市中興路69 (公車站對面三角窗)
電話:06-9260865
營業時間:AM 600 PM 300
外送時間:AM 800  AM 1100
介紹:
皮克土司早午餐在20138月下旬正式開店,在加盟越來越盛行的澎湖餐飲市場,皮克土司自創料理風格與品牌,傳達在地的創業精神與屬於自己想法的料理精神,一家小店面座落在市區公車總站斜對角,可愛的皮克土司Logo圖騰,原木風格的簡約裝潢,表現出極為輕鬆沒有負擔的空間感。
皮克土司早午餐從清晨六點營業到下午三點,老闆則更早,從凌晨就得忙碌到入夜,下午三點關店,回到家往往接近十二點,因為皮克土司強調盡量手工自作,不管是牛肉、豬肉、肉排還是意仁湯或豆漿,乃至於沙拉調配的優格醬都親自料理,每日採買各式肉品在自己加工醃製冷藏,並不依賴現成的成品供應商,多了工卻也多了新鮮衛生。皮克土司料理的特色在於健康與少油及手作,為了讓早餐與午餐能吃得營養又減少油脂負擔,皮克的店內各式漢堡與三明治料理都盡量少油,以滾水燜熟可以減少油的使用,達到健康的效果;另店內不管是三明治或漢堡或沙拉的蔬菜,皮克都盡量提供滿滿的新鮮蔬菜搭配肉類料理,蔬菜的綠色健康概念在皮克的店內特別被重視,如果你不喜歡吃太多蔬菜可以點餐時提醒老闆,但對於喜愛輕食的朋友來說,這裡的套餐會是飽足感夠又兼具無負擔的飲食選擇。
店內除了可以坐下來點個漢堡套餐或總匯三明治套餐(肉類可自由選擇),搭配薯條與煎蛋,可以點個法式土司套餐,一層口感豐富的糖衣裹著土司散發出飽足的甜味,當然也可以外帶簡單的三明治或漢堡,現場隨時都有已經料理好的三明治在外帶區販售。
一間不是連鎖的早餐店,一份有想法的料理手藝,輕負擔的早餐或午餐,這裡是皮克土司早午餐。
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