嘉賓海鮮川菜館
餐廳：嘉賓海鮮川菜館
地址：澎湖縣馬公市光明路53號
位置：中正路麥當勞對面小馬路內
電話：06-9276593 06-9262243
營業時間：每日11:00-14:00 17:00-21:00，幾乎全年無休
紫菜炒冬粉、鹽蒸蝦、炒小管、海參炒三鮮、清蒸魚、蛤蠣絲瓜湯
介紹：
嘉賓海鮮川菜館位在馬公市中心光明路上，自民國68年開業至今，為澎湖老字號海鮮餐廳之一，老闆娘除練就一身海鮮料理的好廚藝外，各式川菜小吃也是拿手絕活，遊客可以在店內飽嚐新鮮大花蟹，冰鎮小管、野生牡蠣、甚至龍蝦紅蟳這些澎湖在地美味海鮮之外，比如麻醬麵、酸辣湯這類小吃亦有出色表現。
嘉賓餐廳經營客群主要為本地主顧，因此店內用餐時常可見本地人進來點盤海鮮炒麵或酸辣湯，外帶離開，能夠在競爭激烈的馬公海鮮餐廳中掌握當地人的胃，嘉賓餐廳靠的就是花樣變化極多的菜色，不單單提供海鮮料理，也提供家常便飯的的小食。此外餐廳大批購進的海鮮，以保存原味為主的料理方式烹煮，不添加太多的香料或華麗的配料點綴，將海鮮的甜、脆、嫩與鮮盡可能地呈現在餐盤內。
在嘉賓用餐可以衡量一桌菜色的消費金額，請老闆配菜，即便是僅點一盤海鮮炒麵或酸辣湯也都能有意外的驚豔。
資料來源:
http://www.phsea.com.tw/travel/index.php/嘉賓海鮮川菜館
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